Resep Tumis Tauge dan Udang Cincang Spesial ala Restoran
loading...
Kalau suka makan di restoran yang menyediakan menu tradisional, mungkin Anda akan menemukan menu tumis tauge yang dimasak dengan udang. Nah, pada kesempatan ini Area Halal akan mengulas resep tumis tauge dan udang cincang spesial ala restoran.
Seperti nama resepnya, rasa masakan yang sebenarnya termasuk masakan sederhana ini sangat enak. Tak kalah dengan yang biasa Anda nikmati di restoran.
Selain itu, cara memasaknya juga sangat mudah. Yuk, langsung simak ulasan lengkapnya berikut ini.
Bahan:
1. 100 gram tauge panjang.
2. 100 gram udang jerbung, kupas, cincang kasar.
3. 10 utas kucai, potong-potong.
4. 2 sendok makan mentega untuk menumis.
Bumbu:
1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. 0,125 siung bawang bombai, cincang halus.
3. 1 sendok makan saus tiram.
4. Jahe seukuran 1 sentimeter, kupas, kemudian iris tipis bentuk korek api.
5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
6. 0,25 sendok teh kecap ikan.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur udang dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Jika ingin pedas, Anda bisa menambahkan irisan cabai. Jenis cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
3. Bila perlu, Anda bisa menambahkan sedikit air putih.
Cara memasak tumis tauge dan udang cincang spesial ala restoran:
1. Panaskan mentega sampai meleleh untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan jahe, tumis sampai harum.
4. Masukkan tauge, tumis sampai tercampur rata.
5. Tuangkan saus tiram, kecap ikan, dan tambahkan semua bahan dan bumbu yang belum digunakan, masak dengan cara ditumis sampai matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng jika suka, tumis tauge dan udang cincang spesial ala restoran sudah siap dihidangkan bersama krengsengan entok, masakanan Jawa Timur yang menggoda selera atau bebek ungkep pedas.
Adapun resep tumis tauge dan udang cincang spesial ala restoran ini cukup untuk 3 porsi.
Seperti nama resepnya, rasa masakan yang sebenarnya termasuk masakan sederhana ini sangat enak. Tak kalah dengan yang biasa Anda nikmati di restoran.
Selain itu, cara memasaknya juga sangat mudah. Yuk, langsung simak ulasan lengkapnya berikut ini.
Bahan:
1. 100 gram tauge panjang.
2. 100 gram udang jerbung, kupas, cincang kasar.
3. 10 utas kucai, potong-potong.
4. 2 sendok makan mentega untuk menumis.
Bumbu:
1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. 0,125 siung bawang bombai, cincang halus.
3. 1 sendok makan saus tiram.
4. Jahe seukuran 1 sentimeter, kupas, kemudian iris tipis bentuk korek api.
5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
6. 0,25 sendok teh kecap ikan.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur udang dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Jika ingin pedas, Anda bisa menambahkan irisan cabai. Jenis cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
3. Bila perlu, Anda bisa menambahkan sedikit air putih.
Cara memasak tumis tauge dan udang cincang spesial ala restoran:
1. Panaskan mentega sampai meleleh untuk menumis.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan jahe, tumis sampai harum.
4. Masukkan tauge, tumis sampai tercampur rata.
5. Tuangkan saus tiram, kecap ikan, dan tambahkan semua bahan dan bumbu yang belum digunakan, masak dengan cara ditumis sampai matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng jika suka, tumis tauge dan udang cincang spesial ala restoran sudah siap dihidangkan bersama krengsengan entok, masakanan Jawa Timur yang menggoda selera atau bebek ungkep pedas.
Adapun resep tumis tauge dan udang cincang spesial ala restoran ini cukup untuk 3 porsi.
loading...