Resep Sambal Bawang Cumi Asin Pedas Mantap Bikin Merem-Melek Keenakan
loading...
Kalau berminat membaca resep yang satu ini, sudah dapat dipastikan bahwa Anda adalah seorang pecinta masakan tradisional bercita rasa pedas. Atau, penyuka masakan berbahan cumi asin, seperti oseng cumi asin dan petai bumbu pedas dan cumi asin cabe dan tomat hijau halal dan enak.
Tak peduli yang mana, tapi yang jelas Anda bakal sangat suka dengan cita rasa sambal bawang cumi asin pedas mantap yang resepnya akan diulas pada kesempatan ini. Kelezatan rasanya itu bisa bikin Anda merem-melek keenakan lho. Hehe...
Mendengar nama resepnya saja, Anda pasti sudah bisa menebak jika masakan tradisional ini menggunakan bumbu dasar sambal bawang. Anda juga tentunya sudah bisa menebak bagaimana kelezatan cita rasanya.
Nah, daripada penasaran, langsung saja simak ulasan lengkap resep sambal bawang cumi asin pedas mantan bikin merem-melek keenakan.
Bahan:
1. 400 gram cumi asin, cuci bersih.
2. Minyak sayur untuk menumis dan menggoreng.
Bahan dan bumbu untuk membuat sambal bawang:
1. 4 siung bawang putih, potong kasar.
2. 150 gram cabai rawit merah.
3. 50 gram cabai merah keriting.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 8 siung bawang merah, iris tipis.
6. 1 lembar daun jeruk.
7. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
Tips:
1. Untuk mengurangi rasa asin dari cumi asin, Anda bisa merendamnya terlebih dulu dengan air hangat.
2. Disarankan untuk menggunakan cabai rawit merah karena rasa dan aromanya lebih sedap.
Cara memasak sambal cumi asin pedas mantap bikin merem-melek keenakan:
1. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
2. Masukkan cabai dan bawang putih ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai berminyak, angkat, dan tiriskan.
3. Pindah ke cobek, haluskan dengan ulekan.
4. Panaskan kembali minyak sayur untuk menumis.
5. Tumis irisan bawang merah sampai harum.
6. Masukkan cabai dan bawang yang tadi sudah diulek, tumis sampai harum.
7. Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, tumis sampai tercampur rata dan harum.
8. Masukkan cumi asin, masak sambil diaduk sampai tercampur rata dan meresap, angkat.
9. Pindah ke wadah saji, sambal bawang cumi asin sudah siap dihidangkan bersama martabak telur kulit lumpia dan tumis kangkung masak kecap.
Adapun resep sambal bawang cumi asin pedas mantap bikin merem-melek keenakan ini cukup untuk 8 porsi.
Tak peduli yang mana, tapi yang jelas Anda bakal sangat suka dengan cita rasa sambal bawang cumi asin pedas mantap yang resepnya akan diulas pada kesempatan ini. Kelezatan rasanya itu bisa bikin Anda merem-melek keenakan lho. Hehe...
Mendengar nama resepnya saja, Anda pasti sudah bisa menebak jika masakan tradisional ini menggunakan bumbu dasar sambal bawang. Anda juga tentunya sudah bisa menebak bagaimana kelezatan cita rasanya.
 |
| sambal bawang cumi asin pedas mantap |
Nah, daripada penasaran, langsung saja simak ulasan lengkap resep sambal bawang cumi asin pedas mantan bikin merem-melek keenakan.
Bahan:
1. 400 gram cumi asin, cuci bersih.
2. Minyak sayur untuk menumis dan menggoreng.
Bahan dan bumbu untuk membuat sambal bawang:
1. 4 siung bawang putih, potong kasar.
2. 150 gram cabai rawit merah.
3. 50 gram cabai merah keriting.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 8 siung bawang merah, iris tipis.
6. 1 lembar daun jeruk.
7. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
Tips:
1. Untuk mengurangi rasa asin dari cumi asin, Anda bisa merendamnya terlebih dulu dengan air hangat.
2. Disarankan untuk menggunakan cabai rawit merah karena rasa dan aromanya lebih sedap.
Cara memasak sambal cumi asin pedas mantap bikin merem-melek keenakan:
1. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
2. Masukkan cabai dan bawang putih ke dalam minyak sayur panas, goreng sampai berminyak, angkat, dan tiriskan.
3. Pindah ke cobek, haluskan dengan ulekan.
4. Panaskan kembali minyak sayur untuk menumis.
5. Tumis irisan bawang merah sampai harum.
6. Masukkan cabai dan bawang yang tadi sudah diulek, tumis sampai harum.
7. Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, tumis sampai tercampur rata dan harum.
8. Masukkan cumi asin, masak sambil diaduk sampai tercampur rata dan meresap, angkat.
9. Pindah ke wadah saji, sambal bawang cumi asin sudah siap dihidangkan bersama martabak telur kulit lumpia dan tumis kangkung masak kecap.
Adapun resep sambal bawang cumi asin pedas mantap bikin merem-melek keenakan ini cukup untuk 8 porsi.
loading...