Resep Roti Goreng Isi Kari Ayam Lezat Mudah Dibikin
loading...
Roti memang umumnya dimasak dengan cara di panggang dengan oven. Tapi, kali ini Area Halal akan mengulas resep dari jenis roti yang lain.
Roti ini dimasak dengan cara digoreng. Isiannya sich bisa disesuaikan selera. Tapi, kalau Anda suka kari atau kare ayam, mungkin resep roti goreng ini yang Anda cari.
Soal rasa, tak perlu diragukan lagi. Sebab, semua resep yang diulas di Area Halal sudah teruji kelezatannya.
Selain enak, roti goreng isi kari ayam ini juga sangat mudah dibikin. Syaratnya, Anda wajib menyimak dengan seksama bahan serta tahapan cara membuatnya. Yuk, langsung simak!
Bahan kering untuk membuat adonan roti goreng:
1. 300 gram tepung terigu protein tinggi.
2. 100 gram tepung terigu protein sedang.
3. 1,25 sendok teh ragi instan.
4. 20 gram susu bubuk.
5. 25 gram gula pasir.
6. 0,5 sendok teh garam.
Bahan basah untuk membuat adonan roti goreng:
1. 1 butir telur ayam.
2. 30 gram margarin.
Bahan untuk membuat isian (kari ayam):
1. 100 gram fillet daging ayam, dicincang kasar.
2. 100 gram mililiter air putih.
3. 25 gram wortel, dipotong bentuk dadu kecil-kecil.
4. 0,5 sendok makan seledri yang sudah diiris tipis.
5. 100 gram kentang, dipotong bentuk dadu kecil-kecil, goreng sampai kering.
6. Minyak sayur untuk menggoreng dan menumis.
Bumbu:
1. 1 siung bawang putih, dicincang sampai lembut.
2. 0,5 siung bawang bombay, dicincang sampai lembut.
3. 1 buah cabai merah keriting, singkirkan bijinya, kemudian dicincang sampai lembut.
4. 1 sendok teh bumbu kare instan.
5. 0,5 sendok teh garam.
6. 0,25 sendok teh gula pasir.
7. 0,25 sendok teh lada putih bubuk.
Bahan pelapis:
1. 100 mililiter air putih.
2. 75 gram tepung panir kasar.
Tips:
1. JIka suka, Anda bisa menambahkan soun untuk isiannya.
2. Disarankan menggunakan bumbu kare instan basah untuk mendapatkan rasa yang lebih enak.
3. Pastikan minyak sayur sudah dalam kondisi panas sempurna ketika digunakan untuk menggoreng.
4. Selalu gunakan api kecil untuk menggoreng agar tidak gosong.
5. Selain menggunakan bumbu kari instan, Anda juga bisa menyimak resep kari ayam Medan kuah kental bikin ketagihan.
Cara membuat roti goreng isi karei ayam lezat mudah dibikin:
1. Panaskan 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai sampai harum dan layu.
2. Tambahkan ayam, tumis sampai berubah warna.
3. Masukkan wortel, tumis sampai setengah matang.
4. Tambahkan bumbu kare instan dan semua bumbu yang belum digunakna, aduk sampai tercampur rata.
5. Tuangkan sedikit air, masak sampai wortel dan ayam matang.
6. Masukkan kentang dan seledri, masak sambil diaduk sampai matang dan kering, angkat, dan sisihkan.
7. Masukkan tepung terigu ke dalam wadah untuk membuat adonan roti goreng.
8. Tambahkan ragi instan, susu bubuk, gula pasir, aduk sampai tercampur rata.
9. Sambil diulenis dan dimasukkan secara bergantian dan sedikit demi sedikit, masukkan telur dan tuangkan air putih, uleni sampai adonan kalis.
10. Tambahkan margarin dan garam, uleni sampai adonan elastis.
11. Tutup dengan serbet bersih, diamkan selama 15 menit.
12. Ambil adonan, bagi menjadi bulatan kecil-kecil (sesuaikan dengan ukuran per roti goreng yang ingin Anda buat), diamkan selama 3 menit.
13. Pipihkan adonan, beri isian secukupnya, bulatkan sampai isian tertutup rapat, diamkan lagi sampai mengembang (lebih kurang selama 30 menit).
14. Celupkan adonan roti goreng yang sudah diberi isian ke dalam air putih, angkat.
15. Guling-gulingkan pada tepung panir kasar.
16. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
17. Celupkan adonan roti yang sudah diberi isian ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, angkat, kemudian tiriskan.
18. Susun di wadah saji, roti goreng isi kari ayam siap dinikmati selagi masih hangat bersama wedang jahe susu kental manis atau es Milo spesial banget.
Adapun resep roti goreng isi kari ayam lezat mudah dibikin ini cukup untuk 8 orang atau lebih. Selamat mencoba!
Roti ini dimasak dengan cara digoreng. Isiannya sich bisa disesuaikan selera. Tapi, kalau Anda suka kari atau kare ayam, mungkin resep roti goreng ini yang Anda cari.
Soal rasa, tak perlu diragukan lagi. Sebab, semua resep yang diulas di Area Halal sudah teruji kelezatannya.
Selain enak, roti goreng isi kari ayam ini juga sangat mudah dibikin. Syaratnya, Anda wajib menyimak dengan seksama bahan serta tahapan cara membuatnya. Yuk, langsung simak!
Bahan kering untuk membuat adonan roti goreng:
1. 300 gram tepung terigu protein tinggi.
2. 100 gram tepung terigu protein sedang.
3. 1,25 sendok teh ragi instan.
4. 20 gram susu bubuk.
5. 25 gram gula pasir.
6. 0,5 sendok teh garam.
Bahan basah untuk membuat adonan roti goreng:
1. 1 butir telur ayam.
2. 30 gram margarin.
Bahan untuk membuat isian (kari ayam):
1. 100 gram fillet daging ayam, dicincang kasar.
2. 100 gram mililiter air putih.
3. 25 gram wortel, dipotong bentuk dadu kecil-kecil.
4. 0,5 sendok makan seledri yang sudah diiris tipis.
5. 100 gram kentang, dipotong bentuk dadu kecil-kecil, goreng sampai kering.
6. Minyak sayur untuk menggoreng dan menumis.
Bumbu:
1. 1 siung bawang putih, dicincang sampai lembut.
2. 0,5 siung bawang bombay, dicincang sampai lembut.
3. 1 buah cabai merah keriting, singkirkan bijinya, kemudian dicincang sampai lembut.
4. 1 sendok teh bumbu kare instan.
5. 0,5 sendok teh garam.
6. 0,25 sendok teh gula pasir.
7. 0,25 sendok teh lada putih bubuk.
Bahan pelapis:
1. 100 mililiter air putih.
2. 75 gram tepung panir kasar.
Tips:
1. JIka suka, Anda bisa menambahkan soun untuk isiannya.
2. Disarankan menggunakan bumbu kare instan basah untuk mendapatkan rasa yang lebih enak.
3. Pastikan minyak sayur sudah dalam kondisi panas sempurna ketika digunakan untuk menggoreng.
4. Selalu gunakan api kecil untuk menggoreng agar tidak gosong.
5. Selain menggunakan bumbu kari instan, Anda juga bisa menyimak resep kari ayam Medan kuah kental bikin ketagihan.
Cara membuat roti goreng isi karei ayam lezat mudah dibikin:
1. Panaskan 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai sampai harum dan layu.
2. Tambahkan ayam, tumis sampai berubah warna.
3. Masukkan wortel, tumis sampai setengah matang.
4. Tambahkan bumbu kare instan dan semua bumbu yang belum digunakna, aduk sampai tercampur rata.
5. Tuangkan sedikit air, masak sampai wortel dan ayam matang.
6. Masukkan kentang dan seledri, masak sambil diaduk sampai matang dan kering, angkat, dan sisihkan.
7. Masukkan tepung terigu ke dalam wadah untuk membuat adonan roti goreng.
8. Tambahkan ragi instan, susu bubuk, gula pasir, aduk sampai tercampur rata.
9. Sambil diulenis dan dimasukkan secara bergantian dan sedikit demi sedikit, masukkan telur dan tuangkan air putih, uleni sampai adonan kalis.
10. Tambahkan margarin dan garam, uleni sampai adonan elastis.
11. Tutup dengan serbet bersih, diamkan selama 15 menit.
12. Ambil adonan, bagi menjadi bulatan kecil-kecil (sesuaikan dengan ukuran per roti goreng yang ingin Anda buat), diamkan selama 3 menit.
13. Pipihkan adonan, beri isian secukupnya, bulatkan sampai isian tertutup rapat, diamkan lagi sampai mengembang (lebih kurang selama 30 menit).
14. Celupkan adonan roti goreng yang sudah diberi isian ke dalam air putih, angkat.
15. Guling-gulingkan pada tepung panir kasar.
16. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
17. Celupkan adonan roti yang sudah diberi isian ke dalam minyak sayur panas, goreng sambil dibolak-balik sampai berwarna cokelat keemasan dan matang, angkat, kemudian tiriskan.
18. Susun di wadah saji, roti goreng isi kari ayam siap dinikmati selagi masih hangat bersama wedang jahe susu kental manis atau es Milo spesial banget.
Adapun resep roti goreng isi kari ayam lezat mudah dibikin ini cukup untuk 8 orang atau lebih. Selamat mencoba!
loading...