Resep dan Cara Membuat Cah Brokoli Guna Menjaga Kesehatan Payudara

Payudara selalu menjadi perhatian kaum wanita. Selain keindahannya, juga soal kesehatannya.

Tak heran kesehatan payudara terasa begitu penting untuk dijaga, karena organ ini tergolong rawan terkena ancaman munculnya sel tumor penyebab kanker payudara. Bahkan, penyakit tersebut menduduki peringkat ke-5 sebagai penyakit mematikan pada kaum perempuan.

Memang banyak hal yang bisa kita lakukan untuk mencegah penyakit kanker payudara. Salah satu yang mudah adalah dengan mengonsumsi bahan makanan yang bermanfaat untuk menekan risiko munculnya sel tumor penyebab kanker payudara.

Adapun bahan makanan tersebut, salah satunya adalah brokoli. Kabarnya, zat sulforaphane yang terkandung di dalam brokoli bersifat aktif menekan potensi munculnya sel tumor baru.

Nah, pada kesempatan ini Area Halal akan membahas salah satu resep masakan berbahan brokoli yang sangat bermanfaat untuk mejaka kesehatan payudara. Ya, cah brokoli.

Masakan ini tergolong mudah untuk diaplikasikan. Simak baik-baik untuk mendapatkan hasil yang memuaskan.

Bahan untuk membuat cah brokoli guna menjaga kesehatan payudara:

1. 150 gram brokoli, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

2. 100 gram jamur hioko, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

3. 250 mililiter air putih.

4. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.

Bumbu untuk membuat cah brokoli guna menjaga kesehatan payudara:

1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.

2. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis.

3. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

4. 2 sendok makan taosi.

5. 1 sendok teh kecap asin.

6. 1 sendok makan saus tiram.

7. 2 buah cabai merah kering, iris tipis.

8. garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

9. 1 sendok teh minyak wijen.

Tips:

1. Bila kesulitan mendapatkan jamur hioko, Anda boleh menggunakan jamur kancing atau jamur kuping.

2. Jumlah cabai kering yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara membuat cah brokoli guna menjaga kesehatan payudara:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

3. Tambahkan jahe dan cabai, tumis sampai harum.

4. Tuangkan taosi, saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen, aduk rata.

5. Masukkan brokoli dan jamur hioko, aduk sampai tercampur rata.

6. Tuangkan air putih dan tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, masak sambil diaduk sampai matang, angkat.

7. Pindah ke wadah saji, cah brokoli sudah siap dinikmati guna menjaga kesehatan payudara. Simak juga resep kentang brokoli daging asap panggang buat sarapan maupun camilan atau resep tumis brokoli saus teriyaki praktis.

Resep cara membuat cah brokoli guna menjaga kesehatan payudara ini cukup untuk 4 porsi.