Resep Sayur Bening Labu Siam Pedas Segar

Satu lagi kuliner sayur bening labu siam yang laik dijadikan referensi. Masakan ini, bakal memanjakan lidah Anda pecinta masakan pedas. Namanya, resep sayur bening labu siap pedas segar. Simak baik-baik penjelasannya supaya hasilnya memuaskan.

Bahan untuk memasak sayur bening labu siam pedas segar:

1. 1 buah labu siam, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

2. 150 gram kacang panjang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

3. 2 liter air putih.

Bumbu sayur bening labu siam pedas segar:

1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.

2. 8 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.

3. 1 lembar daun salam.

4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

5. 3 buah cabai merah keriting, iris tipis.

6. 2 buah cabai rawit merah, iris tipis.

7. 1 sendok teh kaldu bubuk instan.

Pelengkap:

1. 1 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan.

2. 1 buah tomat merah, potong menjadi 16 bagian.

Tips:

1. Tidak menutup kemungkinan untuk memambahkan udang segar atau udang ebi supaya rasanya semakin sedap.

2. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.

Cara memasak sayur bening labu siam pedas segar:

1. Rebus air putih bersama daun salam, temukunci, bawang putih, bawang merah, dan cabai sampai mendidih.

2. Masukkan labu siam dan kacang panjang, rebus sampai matang.

3. Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan dan tomat merah, aduk sampai larut dan meletup-letup, angkat.

4. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sayur bening labu siam pedas segar siap dinikmati. Simak juga resep masak labu siam dan telur atau resep tumis labu siam dan wortel enak.

Resep sayur bening labu siam pedas segar ini cukup untuk 8 porsi.