Resep Perkedel Tahu Ikan Spesial

Perkedel tidak hanya bisa dibuat dari kentang, tapi tahu juga bisa dibuat menu yang sama. Tapi, perkedel tahu yang satu ini punya cita rasa spesial karena ditambah ikan.

Penasaran? Simak resep perkedel tahu ikan spesial berikut ini hingga tuntas supaya Anda bisa mendapatkan hasil yang memuaskan.

Bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat atau mengolah resep perkedel tahu ikan spesial:
1.   300 gram tahu putih, dihaluskan.
2.   4 sendok makan tepung terigu.
3.   1 butir telur ayam, dikocok lepas.
4.   50 gram daging ikan tengiri tanpa tulang atau duri, dicincang hingga halus.
5.   Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng.

Bumbu yang harus digunakan:
1.   Garam, gula pasir dan lada putih bubuk secukupnya.
2.   1 sendok makan bawang putih goreng, dihancurkan.
3.   1 sendok makan bawang goreng, dihancurkan.
4.   1 utas daun seledri, diiris halus

Tips membuat atau mengolah resep perkedel tahu ikan spesial:
1.   Ikan tengiri yang digunakan boleh dipotong kecil-kecil sebagai isian.
2.   Anda boleh menggunakan jenis ikan yang lain.

Cara membuat perkedel tahu ikan spesial:
1.   Masukkan tahu putih, tepung terigu, ikan tengiri dan telur ke dalam wadah, aduk hingga tercampur rata.
2.   Tambahkan bumbu yang sudah disiapkan, aduk sampai tercampur rata.
3.   Ambil secukupnya dengan menggunakan sendok makan, bentuk bulan pitih. Lakukan langkah ini sampai adonan habis.
4.   Panaskan minyak goreng.
5.   Goreng dengan api sedang sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
6.   Letakkan di wadah saji, perkedel tahu ikan spesial siap dihidangkan. Pertimbangkan juga untuk mencoba resep perkedel tahu daging sapi enak dan menyehatkan serta resep perkedel tahu daging kornet enak sederhana.

Adapun resep perkedel tahu ikan ini setara buat 8 porsi (16 buah) atau lebih.