Resep Pepes Putih Telur Sederhana Lezat

Meskipun sederhana, namun masakan tradisional yang satu ini cukup menggoda serala. Pasalnya, rasa bumbunya benar-benar istimewa. Namanya, pepes putih telur sederhana lezat. Simak baik-baik penjelasannya berikut ini supaya hasilnya memuaskan.

Bahan pepes putih telur sederhana lezat:

1. 300 gram putih telur, kukus sampai matang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

2. Daun pisang untuk membungkus.

3. Lidi untuk menyemat.

Bumbu pepes putih telur sederhana lezat:

1. 2 buah cabai rawit merah, iris tipis.

2. 4 buah cabai merah keriting, iris tipis.

3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

4. 2 utas daun bawang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

Bumbu yang dihaluskan:

1. 2 siung bawang putih.

2. 4 siung bawang merah.

3. Kunyit seukuran 1 sentimeter.

4. 1 buah tomat merah.

5. 1 sendok teh terasi matang (dibakar/digoreng).

Tips:

1. Selain telur ayam, Anda juga bisa menggunakan telur bebek.

2. Jumlah cabai yang digunakan dapat disesuaikan selera.

Cara masak pepes putih telur sederhana lezat:

1. Masukkan semua bumbu yang sudah disiapkan ke dalam wadah, aduk sampai tercampur rata.

2. Tambahkan putih telur, aduk rata.

3. Ambil secukupnya, letakkan pada selembar daun pisang, bungkus, semat dengan lidi sampai tertutup rapat.

4. Susun di dalam panci pengukus yang sebelumnya sudah dipanaskan, kukus sampai matang (lebih kurang selama 30 menit), angkat.

5. Pindah ke wadah saji, pepes putih telur sederhana lezat siap dinikmati. Simak juga resep cah sawi & putih telur atau resep cah sawi tahu dan putih telur.

Resep pepes putih telur sederhana lezat ini setara buat 4 porsi.