Resep Sup Ikan Salmon Ini Membuat Anak Jadi Pintar

Seperti yang diketahui bersama, ikan salmon menyimpan zat omega-3 yang banyak. Zat itulah yang dibutuhkan untuk tumbuh kembang otak. Tak ayal bila banyak ahli kesehatan anak yang menganjurkan orangtua untuk memberi anak makanan berbahan ikan salmon supaya otak anak menjadi sehat.

Dengan otak yang sehat, sudah pasti kinerja otak juga akan baik. Kalau kinerja otak baik, Anda pasti bisa memperkirakan sepintar apa anak-anak yang diberi salmon sejak usia dini.

Resep masakan ikan salmon memang banyak. Tapi, untuk buah hati pada usia anak balita (bawah lima tahun), tentunya tidak sembarang masakan ikan salmon bisa dikonsumsi. Makanan harus mudah dicerna dan enak. Resep sup ikan salmon ini mungkin bisa Anda jadikan referensi. Berikut penjelasan selengkapnya.

Bahan untuk resep sup ikan salmon:

1. 500 gram daging ikan salmon, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

2. 1,5 liter air putih.

3. 1 buah tomat merah, potong-potong.

4. 1 utas daun bawang, iris tipis.

5. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Tidak menutup kemungkinan untuk menambahkan kacang merah dan aneka sayur pada sup ikan salmon ini.

Bumbu sup salmon:

1. 4 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.

2. 0,75 siung bawang bombay, dicincang kasar.

3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk.

4. 1 sendok teh kecap ikan.

5. Kaldu bubuk instan secukupnya.

6. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

Cara masak sup ikan salmon:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.

2. Tuangkan air putih, kecap ikan, dan kaldu bubuk instan, aduk sampai mendidih dan larut.

3. Masukkan potongan daging ikan salmon, masak sampai matang.

4. Tambahkan garam, tomat merah, dan gula pasir, aduk perlahan sampai tercampur rata, angkat.

5. Pindah ke wadah saji, sup ikan salmon siap dihidangkan bersama resep keju goreng tepung panir renyah enak atau resep serabi keju (makanan enak sehat & halal) sebagai menu penutupnya. Simak juga resep tumis tauge teri nasi pedas enak.

Resep sup ikan salmon ini membuat anak jadi pintar cukup untuk 4 porsi.