Resep Bubur Ayam Ala Chinese Food Dijamin Halal
loading...
Meskipun resep masakan bubur berbahan beras/nasi (berikut kandungan nutrisi pada beras) ini dimasak ala chinese food, namun bukan berarti masakan ini diragukan aspek halalnya. Resep bubur ayam ala chinese food ini dijamin halal. Hal itu dapat dilihat dari pemakainan bahan dan bumbu.
Teksturnya yang lembut, membuat bubur ayam ala chinese food ini sangat cocok dihidangkan sebagai menu sarapan. Sama halnya dengan aneka resep bubur berbahan beras lainnya. Seperti, resep bubur seafood ala chinese food halal maupun resep bubur ikan halal & sehat.
Bahan:
1. 200 gram beras, cuci bersih.
2. 175 gram daging ayam tanpa tulang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
3. 2 liter kaldu ayam.
4. 0,5 sendok teh minyak wijen.
Bumbu:
1. Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking, dimemarkan.
2. Garam secukupnya.
3. 1 sendok teh kecap asin.
Pelengkap:
1. 2 buah cakwe, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 3 lembar kulit pangsit, iris memanjang, kemudian digoreng.
3. 1 sendok makan tongcai yang sudah dipotong-potong.
4. 2 utas daun seledri, dicincang sampai lembut.
5. 2 sendok teh kecap asin.
 |
| gambar: bubur ayam ala chinese food dibuat dengan bahan dan bumbu halal |
Tips:
1. Disarankan untuk menggunakan ayam bagian yang banyak mengandung daging, seperti bagian dada atau paha.
2. Bila menginginkan aras pedas, Anda bisa menambahkan sambal.
3. Saat memasak bubur, disarankan menggunakan api kecil supaya tidak gosong.
Cara membuat bubur ayam ala chinese food dijamin halal:
1. Masukkan potongan daging ayam ke dalam wadah.
2. Tambahkan minyak wijen dan kecap asin, aduk sampai tercampur rata, sisihkan.
3. Masukkan kaldu daging ayam, beras, jehe, dan garam ke dalam panci, rebus sambil sesekali diaduk sampai mengental.
4. Tambahkan daging ayam, aduk sampai berubah warna dan matang, matikan api kompornya.
5. Pindah ke wadah saji.
6. Tambahkan bahan pelengkap, bubur ayam ala chinese food yang dijamin halal siap dihidangkan.
Adapun resep bubur ayam ala chinese food dijamin halal ini setara buat porsi.
loading...