Resep Nasi Goreng Sehat (Aneka Sayur)

Ini adalah resep nasi goreng yang cukup sehat. Sebab, nasi goreng ini menggunakan aneka jenis sayur yang tentunya kuaya akan nutrisi yang dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tubuh. Di samping itu, makanan yang sangat cocok disajikan sebagai menu sarapan, makan siang dan makan malam ini juga halal.

Ingin tahu bahan apa saja yang harus disiapkan, cara membuatnya serta tips supaya mendapatkan hasil yang memuaskan? Simak resep nasi goreng sehat (aneka sayur) berikut ini hingga tuntas.

Adapun bahan yang harus disiapkan untuk membuat atau mengolah resep nasi goreng sehat (aneka sayur):
1. 1 porsi nasi putih (lebih kurang 150 gram).

2. 2 butir telur ayam. 1 butir dibuat orak-arik telur, sedangkan sisanya dibuat dadar atau ceplok sesuai selera.

3. 50 gram kol, dirajang tipis.

4. 0,5 tomat, buang bijinya, dipotong dadu kecil.

5. 1 utas sawi hijau, dirajang dengan lebar sesuai selera.

6. 1 utas daun bawang, dipotong-potong sekitar 1 sentimeter.

7. 1 utas daun seledri, dirajang hingga halus.

8. Olive oil secukupnya untuk menumis.

Bumbu yang harus disiapkan:
1. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.

2. 4 siung bawang merah, dicincang hingga halus.

3. 2 buah cabai rawit.

4. 1 sendok makan kecap manis.

5. Gula pasir, merica bubuk dan garam secukupnya.

6. 0,5 sendok teh saus tiram.

Tips membuat atau mengolah resep nasi goreng sehat (aneka sayur):
1. Selain telur ayam negeri, Anda juga bisa memakai telur ayam kampung atau telur bebek.

2. Jumlah atau takaran serta jenis sayur yang digunakan boleh diganti sesuai selera dan kebutuhan.

3. Olive oil boleh diganti dengan mentega atau margarin.

4. Jumlah cabai yang dipakai boleh disesuaikan selera.

5. Saat menumis bawang merah dan bawang putih usahakan sampai matang supaya tak merusak rasa. Tapi, jaga agar tidak gosong.

6. Gunakan api kecil dan sedang sebelum menambahkan nasi putih ke dalam tahap membuat menu ini.

Cara membuat nasi goreng sehat (aneka sayur):
1. Panaskan olive oil.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.

3. Tambahkan kol, sawi, tomat, daun bawang dan cabai, tumis sampai layu.

4. Masukkan nasi putih dan orak-arik telur, aduk sampai tercampur rata.

5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam dan merica bubuk, aduk sampai tercampur rata dan matang, matikan api kompornya.

6. Pindah ke piring saji.

7. Tambakan telur dadar atau ceplok, sesuai selera.

8. Nasi goreng sehat (aneka sayur) siap dihidangkan. Selain ini, masih ada juga aneka resep nasi goreng yang lain. Misalnya, resep nasi merah goreng pedas sehat dan halal serta resep nasi goreng jamur dan telur.

Resep nasi goreng sehat (aneka sayur) yang juga halal ini setara buat 1 porsi.