loading...
Sekali mencoba, pasti lidah Anda ingin mencobanya lagi dan lagi. Jangan heran, karena cita rasa gulai ati ampela pedas yang resepnya akan dibahas Area Halal pada kesempatan ini memang benar-benar bisa membuat nafsu makan jadi tak terkendali.
Jadi, Anda wajib berhati-hati jika sekarang sedang menjalani program diet. Sekali mencoba, resikonya harus Anda tanggung sendiri, hehe....
Cara memasak gulai ati ampela pedas ini cukup mudah. Anda bisa menggunakan blender untuk menghaluskan beberapa jenis bumbu yang digunakan.
Daripada berlama-lama, langsung saja simak yuk ulasan lengkap resep gulai ati ampela pedas bikin nafsu makan tak terkendali berikut ini hingga tutas agar hasilnya memuaskan!
Bahan:
1. 6 pasang ati ampela ayam, goreng sampai matang.
2. 0,5 liter santan kental yang dibuat dari 0,5 butir kelapa.
3. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu:
1. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
2. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
3. 2 buah kapulaga, dimemarkan.
4. 2 lembar daun kunyit, disimpul.
5. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. Larutan air asam Jawa yang dibuat dari 1 sendok teh asam Jawa dan 2 sendok makan air putih.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 2 buah cabai merah besar, singkirkan bijinya.
4. 2 buah cabai merah keriting.
5. 2 buah cabai rawit merah.
6. 3 butir kemiri yang sudah disangrai.
7. Kunyit seukuran 1 sentimeter yang sudah dibakar.
8. 0,5 sendok teh ketumbar yang sudah disangrai.
9. 3 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
Tips:
1. Pastikan menggunakan ati ampela ayam yang masih segar yang berasal dari ayam yang baru dipotong.
2. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
Cara memasak gulai ati ampela pedas bikin nafsu makan tak terkendali:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan serai, lengkuas, kapulaga, dan daun kunyit, tumis sampai harum.
4. Masukkan ati ampela, aduk sampai tercampur rata.
5. Tuangkan satan dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk perlahan sampai matang, bumbu meresap, dan meletup-letup, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, gulai ati ampela pedas bikin nafsu makan tak terkendali sudah siap dihidangkan bersama telur ikan goreng sederhana serta martaba telur.
Adapun resep gulai ati ampela pedas bikin nafsu makan tak terkendali ini cukup untuk 6 porsi.
Jadi, Anda wajib berhati-hati jika sekarang sedang menjalani program diet. Sekali mencoba, resikonya harus Anda tanggung sendiri, hehe....
Cara memasak gulai ati ampela pedas ini cukup mudah. Anda bisa menggunakan blender untuk menghaluskan beberapa jenis bumbu yang digunakan.
Daripada berlama-lama, langsung saja simak yuk ulasan lengkap resep gulai ati ampela pedas bikin nafsu makan tak terkendali berikut ini hingga tutas agar hasilnya memuaskan!
Bahan:
1. 6 pasang ati ampela ayam, goreng sampai matang.
2. 0,5 liter santan kental yang dibuat dari 0,5 butir kelapa.
3. 2 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu:
1. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
2. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
3. 2 buah kapulaga, dimemarkan.
4. 2 lembar daun kunyit, disimpul.
5. Garam, gula merah yang sudah disisir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. Larutan air asam Jawa yang dibuat dari 1 sendok teh asam Jawa dan 2 sendok makan air putih.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 3 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. 2 buah cabai merah besar, singkirkan bijinya.
4. 2 buah cabai merah keriting.
5. 2 buah cabai rawit merah.
6. 3 butir kemiri yang sudah disangrai.
7. Kunyit seukuran 1 sentimeter yang sudah dibakar.
8. 0,5 sendok teh ketumbar yang sudah disangrai.
9. 3 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
Tips:
1. Pastikan menggunakan ati ampela ayam yang masih segar yang berasal dari ayam yang baru dipotong.
2. Jumlah cabai yang digunakan boleh disesuaikan selera.
Cara memasak gulai ati ampela pedas bikin nafsu makan tak terkendali:
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan serai, lengkuas, kapulaga, dan daun kunyit, tumis sampai harum.
4. Masukkan ati ampela, aduk sampai tercampur rata.
5. Tuangkan satan dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk perlahan sampai matang, bumbu meresap, dan meletup-letup, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, gulai ati ampela pedas bikin nafsu makan tak terkendali sudah siap dihidangkan bersama telur ikan goreng sederhana serta martaba telur.
Adapun resep gulai ati ampela pedas bikin nafsu makan tak terkendali ini cukup untuk 6 porsi.
loading...