Resep Ayam Goreng Renyah Garing Sehat dan Halal

Ayam goreng memang sebuah menu yang spesial. Apalagi bila ada sensasi renyah dan garing yang menyelimutinya. Tak heran jika banyak orang yang menyukainya. Meski digoreng tapi, resep ayam goreng yang ini dijamin sehat dan halal.

Resep ayam goreng renyah dan garing serta sehat dan halal ini cukup mudah untuk diaplikasikan.

Adapun bahan yang harus disiapkan untuk membuat ayam goreng renyah garing sehat dan halal adalah sebagai berikut:
1. 0,5 ekor ayam (kuasai dulu tips masak ayam supaya sehat untuk dikonsumsi), potong dengan bentuk dan ukuran sesuai kebutuhan.
2. 0,5 liter air kelapa.
3. Minyak sayur secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 1 siung bawang merah.

Bumbu pelengkap:
1. 1 sendok makan kecap asin.
2. 0,5 sendok teh ngohiang bubuk.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

Tips:
1. Balur daging ayam dengan air jeruk nipis untuk mengurangi bau amis.
2. Bumbu ngohiang bisa Anda dapatkan di pasar tradisional atau super market.

Cara membuat ayam goreng renyah garing sehat dan halal:
1. Balur daging ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan dan bumbu pelengkap, diamkan selama 1 jam.
2. Rebus air kelapa sampai menguap, kecilkan api kompornya.
3. Masukkan daging ayam yang sudah dibalur bumbu, masak atau rebus sampai matang dan meresap, matikan api kompornya.
4. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
5. Goreng ayam sambil dibolak-balik sampai berwarna kuning kecokelatan dan matang, angkat, tiriskan.
6. Susun di wadah saji, ayam goreng renyah garing sehat dan halal siap dihidangkan.

Adapun resep ayam goreng renyah garing sehat dan halal ini setara buat 4 porsi.